YIPPY´s pikantes Buffet YIPPY's pikantes Buffet

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Dauer: 1 Stunde
Alter: 4-99 Jahre
Spaß-Faktor
Lern-Faktor
Chaos-Faktor

Zu einem Kindergeburtstag gehören nicht nur Geschenke und Luftballons, sondern auch ein gedecktes Buffet. Dazu deckt man den Tisch am besten mit leckeren Klassikern und sorgt dafür, dass jedes Kind seinen Platz findet. 

Hierzu gibt es heute eine Einkaufsliste für ein ganzes Kindergeburtstag - Buffet. Etwas herzhaftes für den Appetit, etwas für den Durst und die Dekoration darf natürlich auch nicht fehlen.

 

Warum es Yippy mag: 

Extravagante Speisen sind für ein Kindergeburtstag - Buffet nicht notwendig. Hauptsache schön bunt und gesund.

 

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Tipp von Yippy

Als Beilage könntest du getoastetes Weißbrotin einem Brotkorbanrichten und möchtest du das Essen lebendiger gestalten, kannst du nach Herzenslust dekorieren.

Zum Beispiel: Herzstäbchen mit Kulleraugen. Einfach – dennoch süß!

Kartoffel Spalten

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Das brauchst du dazu

  • 2 kg Kartoffeln

  • 4 EL Olivenöl

  • 2 EL Paprikapulver süß

  • Backpapier

Und so geht's

 

1. Kartoffel Spalten

 

Die Kartoffeln schälen, mit klarem Wasser säubern und in Spalten schneiden.

Die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit Öl und Paprikapulver vermengen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech verteilen und ca. 1 Stunde bei ca. 180° Grad im vorgeheizten Backofen braten, bis sie schön knusprig sind. 

 

 

 

 

Hähnchen Schnitzel

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Das brauchst du dazu

  • ca. 500 g Hühnerbrustfilets

  • 200 g Cornflakes

  • Salz, Pfeffer

  • 3 Eier

  • 5 Esslöffel Mehl

  • Butterschmalz

Und so geht's

 

2. Hähnchen Schnitzel

 

Cornflakes grob zermahlen und auf einen flachen Teller geben. Mehl ebenfalls auf einen flachen Teller geben.

Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen, etwas Milch und eine Prise Salz dazu. Das Hühnerbrustfleisch salzen und pfeffern.

Fleisch in Mehl bestäuben wenden und leicht abklopfen, dann erst in Ei und danach in der Cornflakes Mischung wenden.

In heißem Butterschmalz in einer Pfanne je Seite 4-5 Minuten braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

 

 

 

 

Spieße

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Das brauchst du dazu

  • 4 Stück Paprika

  • 1 ganze Gurke

  • 250 g Cocktail Tomaten

  • Butterkäse

  • 1 Packung Frankfurter bzw. Hartwurst

  • 1 Packung Holzspieße

Und so geht's

 

3. 6-8 Stk. Spieße

 

Die Gurke schälen, Cocktail Tomaten waschen, Paprika säubern und in mundgerechte Stücke schneiden.

Butterkäse, sowie die Wurst in mundgerechte Stücke schneiden.

Schon kann aufgespießt werden! Bleibt vom Gemüse etwas über, einfach in einer separaten Schüssel anrichten.

 

 

 

 

Joghurt Dip

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Das brauchst du dazu

  • 2 Becher Naturjoghurt

  • je 1 EL frischen Schnittlauch und Petersilie

  • Salz, Pfeffer

  • 1 gepresste Knoblauchzehe

Und so geht's

 

4. Joghurt Dip

 

Für den Joghurt Dip alle Zutaten in eine Schale geben und gut verrühren.

Circa eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Wer zwei verschiedene Dips zubereiten möchte, lehrt die Hälfte der Masse in eine andere Schüssel und rührt ein wenig Paprikapulver hinein.

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Yippys Tipp zum Schluss

Als Nachspeise darf der Geburtstagskuchen, die dein Kind vor allen Gästen auspusten darf, natürlich nicht fehlen.

♥ Ein Hoch auf das Geburtstagskind ♥