Buchstabensalat für Kinder: Farbenfroher Nudelsalat mit Yippy-Buchstabennudeln und Gemüse – perfekt für Schule, Picknick oder Kindergeburtstag
Buchstabensalat für Kinder: Farbenfroher Nudelsalat mit Yippy-Buchstabennudeln und Gemüse – perfekt für Schule, Picknick oder Kindergeburtstag
Frühling, Sommer, Herbst, Winter, Geburtstag, Schule/Kindergarten, Party, Rezepte
Buchstabensuppe war gestern – bei Yippy kommt der Buchstabensalat auf den Tisch! Und der hat’s in sich: Bunte Nudeln in Buchstabenform treffen auf knackiges Gemüse, würzigen Käse und ein Dressing, das selbst Salatmuffel überzeugt. Das Beste daran? Beim Schnippeln, Mischen und Dekorieren lernen Kinder ganz nebenbei das Alphabet und dürfen dabei auch noch mithelfen.
Ob zum Schulstart, als gesunde Idee fürs Buffet beim Kindergeburtstag oder als kunterbunte Jause – Yippys Buchstabensalat ist ein kreativer Lernsnack mit Spaßfaktor. Wer’s noch spielerischer mag, findet bei Yippy auch viele andere Snacks in Tierform. Besonders beliebt ist die kunterbunte Bärenjause bei der Kinder aus Brot und Käse lustige Tiergesichter gestalten können.
Und wer zur Jause eine fruchtige Erfrischung sucht, sollte unbedingt einen Blick ins RAUCH-Tal werfen. Dort gibt’s leckere Säfte, die perfekt zu Yippys Lernsnacks passen – bunt, gesund und richtig lecker.
Eine tolle und leckere Idee – besonders für die Feier zur Schuleinführung und für kleine angehende Leseratten.
250 g Buchstabennudeln
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 grüne Paprika
300 g Fleischwurst (optional)
200 g Erbsen (am besten tiefgekühlt)
40 g Gewürzgürkchen oder Cornichons
Salz, Öl, Essig
Natürlich schmeckt der Nudelsalat auch mit anderen Zutaten - probiert es nach Lust und Laune und Geschmack aus. Mais, grüne Gurke oder kleine Apfelstückchen - eurer Fanatasie sind keine Grenzen gesetzt. Weches Gemüse mögt ihr am liebsten?
Die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente (bissfest) kochen. Mit kaltem Wasser abspülen, in einem Sieb abtropfen lassen und mit etwas Öl in einer großen Schüssel vermengen, damit die Nudeln nicht zusammen kleben.
Startet mit der Paprika – waschen, halbieren, Kerne entfernen und die Schote in schmale Streifen schneiden. Richtig toll sieht es aus, wenn ihr mit einem Keksausstecher Formen ausstecht – gelbe Sterne, rote Herzen und grüne Blumen. Bei der Haut müsst ihr etwas „ruckeln“ (am besten auf einem Schneidebrett), damit sie vollständig durchstochen wird. Die fertigen Teile legt ihr erst einmal zur Seite.
Wenn ihr genug Gemüse-Deko ausgestochen habt, schnippelt den restlichen Paprika, die Gewürzgürkchen und die Fleischwurst zu kleinen Würfeln. Wer keine Wurst mag, kann diese selbstverständlich auch weglassen.
Jetzt sind die Erbsen dran. Am besten eignen sich Tiefkühlerbsen, da diese schön grün sind. Gebt die Erbsen in eine Schüssel, übergießt sie mit kochendem Wasser und lasst sie ein paar Minuten ziehen.
Das klein geschnittene Gemüse wird zu den Nudeln in die Schüssel gegeben und ordentlich durchmischt. Als nächstes vermengt ihr 1 EL Öl, 2 EL Kräuteressig (es geht auch Zitronensaft oder die Brühe von den sauren Gurken) und etwas Salz zu einem Dressing, welches ihr über die Nudel-Gemüse-Mischung gebt. Kräftig umrühren und noch einmal abschmecken.
Zum Abschluss dekoriert ihr den fertigen Salat noch mit dem vorbereiteten ausgestochenen Gemüse. Auch kleine Botschaften obendrauf sind möglich – YIPPY, Schule!
Natürlich schmeckt der Nudelsalat auch mit anderen Zutaten – probiert es nach Lust und Laune und Geschmack aus. Mais, grüne Gurke oder kleine Apfelstückchen – eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Welches Gemüse mögt ihr am liebsten?
Sollte einmal nicht der passende Buchstabe dabei sein, hilft ein kleines bisschen Tricksen. Mit einem kleinen Schnitt machst du aus einem D ganz einfach ein C. Das funktioniert auch mit vielen anderen Buchstaben. So wird fast jedes Wort möglich.
Mit dem Essen spielt man nicht – eigentlich! Hier ist es zur Abwechslung mal erlaubt und ihr dürft aus den Buchstaben lustige Wörter zusammensuchen. Wer kann das längste oder lustigste Wort legen?
